Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из рисовой муки

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 130 г
Оливковое масло 10 г
Стевия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.3% 1177 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.4% 1006 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.1% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.787 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6912 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 9.8% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
Витамин Н, биотин 6.033 мкг 50 мкг 12.1% 9% 829 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7821 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1122 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.56 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Кальций, Ca 96.87 мг 1000 мг 9.7% 7.2% 1032 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Натрий, Na 59.22 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Сера, S 54.15 мг 1000 мг 5.4% 4% 1847 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 10.9% 679 г
Хлор, Cl 110.52 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3046 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1451 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 17.9% 417 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 9.1% 821 г
Медь, Cu 49.27 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2030 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1450 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 9.966 мкг 55 мкг 18.1% 13.5% 552 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины из рисовой муки составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».