Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик жареный

Мясо кролика 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.6% 528 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.8% 271 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1452 г
Витамин В4, холин 78.29 мг 500 мг 15.7% 6.3% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 6.9% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.933 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 2.867 мкг 3 мкг 95.6% 38.2% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8333 мг 20 мг 39.2% 15.7% 255 г
Ниацин 4.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.33 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 968 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 0.8% 5120 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 2% 2054 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 1.2% 3351 г
Сера, S 163 мг 1000 мг 16.3% 6.5% 613 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 6.9% 578 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 1% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 2.36 мг 18 мг 13.1% 5.2% 763 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3817 г
Кобальт, Co 11.8 мкг 10 мкг 118% 47.2% 85 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3656 г
Медь, Cu 103.67 мкг 1000 мкг 10.4% 4.2% 965 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2333 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 54.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7290 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 824 г
Цинк, Zn 1.71 мг 12 мг 14.3% 5.7% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кролик жареный составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».