| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 110 г |
| Вода (обратный осмос) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.9 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 11.2% | 240 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 11.9% | 226 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6457 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 6.1% | 440 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 4.5% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 0.8% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 9.5% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.3% | 2033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2469 мг | 20 мг | 1.2% | 0.3% | 8100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3045 г |
| Кальций, Ca | 1050.71 мг | 1000 мг | 105.1% | 28.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 39.03 мг | 400 мг | 9.8% | 2.6% | 1025 г |
| Натрий, Na | 1042.56 мг | 1300 мг | 80.2% | 21.6% | 125 г |
| Сера, S | 0.16 мг | 1000 мг | 625000 г | ||
| Фосфор, P | 616.3 мг | 800 мг | 77% | 20.7% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2452 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11236 г |
| Медь, Cu | 28.47 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.8% | 3512 г |
| Селен, Se | 19.992 мкг | 55 мкг | 36.3% | 9.8% | 275 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4427 мг | 12 мг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 2.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.064 г | ~ | |||
| Лизин | 2.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.285 г | ~ | |||
| Пролин | 3.709 г | ~ | |||
| Серин | 1.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.273 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.459 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.254 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.636 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.853 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.835 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.531 г | min 16.8 г | 44.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Ичалки Грана составляет 371,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».