Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные стрелки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные стрелки

Чеснок, зелень 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные стрелки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 16% 335 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 12.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1935.1 мкг 900 мкг 215% 115.3% 47 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 1.901 мг 5 мг 38% 20.4% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Витамин В4, холин 14.92 мг 500 мг 3% 1.6% 3351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.7% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 1.046 мг 2 мг 52.3% 28% 191 г
Витамин В9, фолаты 35.878 мкг 400 мкг 9% 4.8% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 4.6% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин К, филлохинон 166.5 мкг 120 мкг 138.8% 74.4% 72 г
Витамин РР, НЭ 0.9618 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.41 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Кальций, Ca 54.11 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1848 г
Кремний, Si 9.924 мг 30 мг 33.1% 17.7% 302 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Натрий, Na 360 мг 1300 мг 27.7% 14.9% 361 г
Сера, S 117.71 мг 1000 мг 11.8% 6.3% 850 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 5.6% 955 г
Хлор, Cl 563.74 мг 2300 мг 24.5% 13.1% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 213.7 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 4% 1355 г
Кобальт, Co 7.824 мкг 10 мкг 78.2% 41.9% 128 г
Литий, Li 6.26 мкг ~
Марганец, Mn 1.3616 мг 2 мг 68.1% 36.5% 147 г
Медь, Cu 435.5 мкг 1000 мкг 43.6% 23.4% 230 г
Молибден, Mo 57.634 мкг 70 мкг 82.3% 44.1% 121 г
Никель, Ni 11.069 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 14.81 мкг 55 мкг 26.9% 14.4% 371 г
Стронций, Sr 46.56 мкг ~
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16549 г
Хром, Cr 39.62 мкг 50 мкг 79.2% 42.5% 126 г
Цинк, Zn 1.5847 мг 12 мг 13.2% 7.1% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.616 г ~
6:0 Капроновая 0.282 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 1.818 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.562 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.052 г min 16.8 г 30.1% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чесночные стрелки составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».