| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Морковь | 86 г |
| Кабачок | 340 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Укроп | 15 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 50 г |
Все натереть на терке, хорошо перемешать, добавить соль, перец и жарить на небольшом кол-ве масла как оладьи, или запечь в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 13.2% | 590 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.28 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 5% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0939 мг | 20 мг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| Ниацин | 4.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4990 г |
| Кремний, Si | 9.444 мг | 30 мг | 31.5% | 24.5% | 318 г |
| Магний, Mg | 45.25 мг | 400 мг | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Натрий, Na | 39.18 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 10.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 53.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1632 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 5.572 мкг | 10 мкг | 55.7% | 43.2% | 179 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.13 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.095 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.3% | 1777 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5863 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.9% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.8511 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с кабачком составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».