| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.9% | 523 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.3% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 36.14 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.825 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2706 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0395 мг | 20 мг | 5.2% | 4% | 1924 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.55 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2364 г |
| Натрий, Na | 445.85 мг | 1300 мг | 34.3% | 26.7% | 292 г |
| Сера, S | 95.02 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.4% | 1052 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 7.6% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2532 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Никель, Ni | 5.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7834 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.9503 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушёная 1 составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».