Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбя в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбя в яйце

Сыр Famiglia 30% [Landers ] 40 г
Минтай (Припускание) 362 г
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо куриное 154 г
Сметана 20% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбя в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.7% 452 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.6% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 8% 947 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.5% 882 г
Витамин В4, холин 130.17 мг 500 мг 26% 19.6% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.565 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5288 г
Витамин В12, кобаламин 1.39 мкг 3 мкг 46.3% 34.9% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 6.3% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин Н, биотин 6.682 мкг 50 мкг 13.4% 10.1% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1496 мг 20 мг 20.7% 15.6% 482 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.3 мг 2500 мг 10.5% 7.9% 953 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2158 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 2% 3922 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 6.2% 1222 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2263 г
Сера, S 192.08 мг 1000 мг 19.2% 14.5% 521 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 17.3% 435 г
Хлор, Cl 178.28 мг 2300 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Йод, I 118 мкг 150 мкг 78.7% 59.4% 127 г
Кобальт, Co 15.004 мкг 10 мкг 150% 113.1% 67 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1591 г
Медь, Cu 136.17 мкг 1000 мкг 13.6% 10.3% 734 г
Молибден, Mo 5.086 мкг 70 мкг 7.3% 5.5% 1376 г
Никель, Ni 5.631 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 21.491 мкг 55 мкг 39.1% 29.5% 256 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 540.01 мкг 4000 мкг 13.5% 10.2% 741 г
Хром, Cr 42.29 мкг 50 мкг 84.6% 63.8% 118 г
Цинк, Zn 1.3191 мг 12 мг 11% 8.3% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.622 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.133 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Рыбя в яйце составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».