Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка филе гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка филе гриль

филе индейки евродон 1240 г
Соевый соус 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 17.8% 357 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Витамин В4, холин 58.94 мг 500 мг 11.8% 7.5% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 11% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.904 мг 2 мг 45.2% 28.8% 221 г
Витамин В9, фолаты 7.785 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5138 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 14.9% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин РР, НЭ 11.0366 мг 20 мг 55.2% 35.2% 181 г
Макроэлементы
Калий, K 269.15 мг 2500 мг 10.8% 6.9% 929 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7564 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 5% 1282 г
Натрий, Na 229.82 мг 1300 мг 17.7% 11.3% 566 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 17.8% 358 г
Хлор, Cl 160.6 мг 2300 мг 7% 4.5% 1432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1273 г
Молибден, Mo 0.296 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23649 г
Селен, Se 25.245 мкг 55 мкг 45.9% 29.3% 218 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.4251 мг 12 мг 11.9% 7.6% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.49 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.824 г ~
Лизин 2.171 г ~
Метионин 0.688 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.104 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 1.123 г ~
Глутаминовая кислота 3.569 г ~
Пролин 1.421 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка филе гриль составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».