Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный супец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный супец

Морковь (Жарка) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный супец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.4% 1766 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.9% 769 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 21.2% 614 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 22.2% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 5.5% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 18.969 мкг 400 мкг 4.7% 6.1% 2109 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4223 мг 20 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.9 мг 2500 мг 12% 15.6% 831 г
Кальций, Ca 22.37 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4470 г
Кремний, Si 30.719 мг 30 мг 102.4% 133% 98 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1684 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 1.3% 10054 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2444 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 14.4% 901 г
Хлор, Cl 36.53 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.9 мкг ~
Бор, B 162.1 мкг ~
Ванадий, V 55.99 мкг ~
Железо, Fe 2.339 мг 18 мг 13% 16.9% 770 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 49.5% 262 г
Литий, Li 36.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.2807 мг 2 мг 14% 18.2% 713 г
Медь, Cu 165.12 мкг 1000 мкг 16.5% 21.4% 606 г
Молибден, Mo 18.111 мкг 70 мкг 25.9% 33.6% 387 г
Никель, Ni 29.948 мкг ~
Рубидий, Rb 170.3 мкг ~
Селен, Se 3.508 мкг 55 мкг 6.4% 8.3% 1568 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 51.99 мкг ~
Фтор, F 66.22 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6040 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 13.2% 977 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2045 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный супец составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».