| Фарш свиной, 21% жира | 348 г |
| Кабачок | 262 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
Очищаем кабачок от кожуры, вынимаем семена и натираем на крупной терке, отжимаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.3% | 551 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.6% | 337 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.548 мг | 1.5 мг | 36.5% | 16.7% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.877 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.5% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8688 мг | 20 мг | 19.3% | 8.8% | 517 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.79 мг | 2500 мг | 14% | 6.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Кремний, Si | 16.173 мг | 30 мг | 53.9% | 24.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2026 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2342 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5311 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 8.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.6% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2789 г |
| Медь, Cu | 65.9 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 2.044 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.007 мкг | 55 мкг | 38.2% | 17.5% | 262 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.8288 мг | 12 мг | 15.2% | 7% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.291 г | min 16.8 г | 43.4% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с кабачками составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».