| Редис | 235 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.551 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 36.7% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 24% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2776 мг | 20 мг | 1.4% | 2% | 7205 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2664 г |
| Кремний, Si | 36.083 мг | 30 мг | 120.3% | 171.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 4.3% | 3303 г |
| Натрий, Na | 161.66 мг | 1300 мг | 12.4% | 17.7% | 804 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7.3% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 275.71 мг | 2300 мг | 12% | 17.1% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 7.4% | 1919 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 40.6% | 353 г |
| Литий, Li | 21.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1431 г |
| Медь, Cu | 139.85 мкг | 1000 мкг | 14% | 20% | 715 г |
| Молибден, Mo | 14.311 мкг | 70 мкг | 20.4% | 29.1% | 489 г |
| Никель, Ni | 12.953 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9892 г |
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14409 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 29.1% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.1874 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 100.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 45.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Редиска - салат составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».