| Перец венгерский | 63 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное | 84 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 169 г |
| Вареные лисички | 228 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.8% | 526 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.984 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 4.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 14.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 34.14 мг | 500 мг | 6.8% | 6.7% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 29.9% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 20.1% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.432 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 14.9% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.123 мкг | 10 мкг | 41.2% | 40.7% | 243 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.867 мг | 20 мг | 34.3% | 33.9% | 291 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.03 мг | 2500 мг | 24.7% | 24.4% | 405 г |
| Кальций, Ca | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Кремний, Si | 0.856 мг | 30 мг | 2.9% | 2.9% | 3505 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Натрий, Na | 44.29 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4456 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 20.6% | 479 г |
| Хлор, Cl | 40.69 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.085 мг | 18 мг | 17.1% | 16.9% | 583 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.7% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 15.6% | 634 г |
| Медь, Cu | 326.79 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 32.3% | 306 г |
| Молибден, Mo | 1.165 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 6009 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.929 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17.9% | 554 г |
| Фтор, F | 83.88 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4769 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.1215 мг | 12 мг | 9.3% | 9.2% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с лисичками составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».