| Картофель (Жарка) | 691 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 184 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| бета Криптоксантин | 0.581 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 13.1% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.26 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 17.2% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 9.7% | 593 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 12.7% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4141 мг | 20 мг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.75 мг | 2500 мг | 24.2% | 13.9% | 414 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Кремний, Si | 56.846 мг | 30 мг | 189.5% | 108.5% | 53 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 4.4% | 1296 г |
| Натрий, Na | 340.61 мг | 1300 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Сера, S | 88.66 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 582.85 мг | 2300 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 991.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 169.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 7.875 мкг | 10 мкг | 78.8% | 45.1% | 127 г |
| Литий, Li | 87.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 9.6% | 594 г |
| Медь, Cu | 251.68 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Молибден, Mo | 13.373 мкг | 70 мкг | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Никель, Ni | 7.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 580.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 12.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5356 г |
| Хром, Cr | 14.28 мкг | 50 мкг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.3037 мг | 12 мг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.753 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с бараниной составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».