| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 16.6% | 836 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2563 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7965 г |
| альфа Каротин | 0.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.652 мкг | 400 мкг | 13.2% | 18.3% | 760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 28.7% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 8.3% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 42.2% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3457 мг | 20 мг | 1.7% | 2.4% | 5785 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.67 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.7% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.6% | 1815 г |
| Кремний, Si | 14.978 мг | 30 мг | 49.9% | 69.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3218 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16291 г |
| Сера, S | 1.84 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 4.7% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 7.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.9% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1367 г |
| Медь, Cu | 35.07 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.9% | 2851 г |
| Молибден, Mo | 0.283 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 24735 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11555 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.378 г | min 16.8 г | 26.1% | 36.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцом составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».