| Баклажан (Припускание) | 550 г |
| Морковь (Припускание) | 148 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 62 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 97 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 311 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.3% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 65% | 329 г |
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 70.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 14.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.288 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.6% | 3255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 13.2% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 19.4% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5932 мг | 20 мг | 3% | 6.4% | 3372 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.82 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.8% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5845 г |
| Кремний, Si | 17.994 мг | 30 мг | 60% | 128.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19202 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6394 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 8.3% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 39.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4100 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 43.4% | 494 г |
| Литий, Li | 34.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 17.5% | 1221 г |
| Медь, Cu | 104.12 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 22.2% | 960 г |
| Молибден, Mo | 8.365 мкг | 70 мкг | 12% | 25.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23215 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.323 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из баклажанов и кабачков составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».