| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 581 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Мука | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 15.9% | 275 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.8% | 651 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2079 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 76.25 мг | 500 мг | 15.3% | 6.7% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 14.1% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 14% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.713 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.888 мг | 15 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7728 мг | 20 мг | 38.9% | 17.1% | 257 г |
| Ниацин | 10.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6382 г |
| Магний, Mg | 77 мг | 400 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Натрий, Na | 146.03 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Сера, S | 258.81 мг | 1000 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 204.17 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.9% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 10.316 мкг | 10 мкг | 103.2% | 45.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Медь, Cu | 95.82 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 10.475 мкг | 70 мкг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Селен, Se | 23.577 мкг | 55 мкг | 42.9% | 18.8% | 233 г |
| Фтор, F | 118.89 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3364 г |
| Хром, Cr | 21.84 мкг | 50 мкг | 43.7% | 19.2% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.4937 мг | 12 мг | 12.4% | 5.4% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.379 г | ~ | |||
| Лизин | 3.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.083 г | ~ | |||
| Треонин | 1.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».