| Какао смесь, порошок | 80 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 584.9 ккал | 1684 ккал | 34.7% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 0.9% | 1854 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 12.5% | 137 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 3.8% | 445 г |
| Углеводы (общие) | 51.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2% | 870 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 0.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 3.3% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 20.48 мг | 500 мг | 4.1% | 0.7% | 2441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 1.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.692 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.2% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.2% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3606 мг | 20 мг | 1.8% | 0.3% | 5546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.15 мг | 2500 мг | 17.5% | 3% | 571 г |
| Кальций, Ca | 81.85 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.4% | 1222 г |
| Магний, Mg | 51.08 мг | 400 мг | 12.8% | 2.2% | 783 г |
| Натрий, Na | 310.15 мг | 1300 мг | 23.9% | 4.1% | 419 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 4.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 0.7% | 2406 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 1.4% | 1208 г |
| Медь, Cu | 176 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 3% | 568 г |
| Селен, Se | 3.077 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1% | 1787 г |
| Цинк, Zn | 0.8985 мг | 12 мг | 7.5% | 1.3% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 33.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 34.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.29 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 3.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 16.828 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 6.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 11.077 мг | ~ | |||
| Теобромин | 198.769 мг | ~ |
Энергетическая ценность Домашний шоколад составляет 584,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».