| Морковь | 160 г |
| Финики | 60 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Какао смесь, порошок | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Масло Оливковое [Olitalia] | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Мягкий Творог 0% [Савушкин Продукт] | 200 г |
| Твороженный Сыр [Hochland] | 100 г |
| Сахарная пудра | 24 г |
Морковь натереть на мелкой терке, финики залить кипятком, удалить косточки, желтки отделить от белков. смешать в блендоре до однородной массы: морковь, желтки, финики, какао, мука , масло, корица, разрыхлитель+ 1 чл сах. пудры\. Белки взбить до пиков Выкладываем тесто в форму, на дно пергамент, выпекать при 170*С 35 мин. Творог, сыр и пудру взбить. Смазать готовый бисквит, убрать в холод.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.8% | 583 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.1 мкг | 900 мкг | 72% | 32.9% | 139 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.412 мг | 5 мг | 68.2% | 31.1% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 84.3 мг | 500 мг | 16.9% | 7.7% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 6% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.039 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.4% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8605 мг | 20 мг | 9.3% | 4.2% | 1075 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Кремний, Si | 24.675 мг | 30 мг | 82.3% | 37.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 3.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 66.17 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 68.81 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1361 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 17.2% | 266 г |
| Литий, Li | 2.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 5.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.71 мкг | 70 мкг | 11% | 5% | 908 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.322 мкг | 55 мкг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Стронций, Sr | 10.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11803 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.6049 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.477 мг | ~ | |||
| Теобромин | 8.56 мг | ~ |
Энергетическая ценность бисквитный торт составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».