| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 168 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 138 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Сацибели | 103 г |
| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 2500 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 286 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2571 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 22.1% | 1241 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 23.8% | 1144 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 16.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.463 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 17.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 15% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 11.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2761 мг | 20 мг | 6.4% | 17.5% | 1567 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 24.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7651 г |
| Кремний, Si | 12.059 мг | 30 мг | 40.2% | 109.8% | 249 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3521 г |
| Натрий, Na | 134.99 мг | 1300 мг | 10.4% | 28.4% | 963 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 4008 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 14.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 8.7% | 3109 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 43.2% | 635 г |
| Литий, Li | 9.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 11.2% | 2448 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 21.6% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 3.223 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.6% | 2172 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.874 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.4% | 6293 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33445 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 11.2% | 2466 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».