| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Ликопин | 393.326 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 38.34 мг | 500 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.837 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 17.7% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 15% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 14.1% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2856 мг | 20 мг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Кремний, Si | 17.554 мг | 30 мг | 58.5% | 39% | 171 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Натрий, Na | 72.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1801 г |
| Сера, S | 112.61 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 8.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 58.08 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 2013 г |
| Никель, Ni | 5.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.448 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64725 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.8501 мг | 12 мг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | min 16.8 г | 26.3% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.354 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.346 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».