| Свинина, вырезка (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9% | 812 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.5 мкг | 900 мкг | 27.4% | 20.1% | 365 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 21.6% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 13.507 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.957 мг | 1.5 мг | 63.8% | 46.8% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 67.74 мг | 500 мг | 13.5% | 9.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.823 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.957 мкг | 3 мкг | 31.9% | 23.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2373 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.102 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2628 мг | 20 мг | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3503 г |
| Кремний, Si | 3.906 мг | 30 мг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Натрий, Na | 289.82 мг | 1300 мг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Сера, S | 201.62 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 18% | 406 г |
| Хлор, Cl | 442.43 мг | 2300 мг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 7.9% | 932 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.3% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 7.954 мкг | 10 мкг | 79.5% | 58.3% | 126 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Медь, Cu | 116.75 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.6% | 857 г |
| Молибден, Mo | 14.813 мкг | 70 мкг | 21.2% | 15.6% | 473 г |
| Никель, Ni | 11.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 18.1% | 404 г |
| Цинк, Zn | 2.0103 мг | 12 мг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с морковью и луком составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».