| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Опята | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 26 г |
| Вода | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.7% | 644 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.3% | 1556 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.5% | 1768 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 6.7% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.305 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 14.1% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.2% | 1239 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9842 мг | 20 мг | 34.9% | 39.8% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 111.78 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.8% | 895 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 12.5% | 911 г |
| Натрий, Na | 133.26 мг | 1300 мг | 10.3% | 11.7% | 976 г |
| Сера, S | 111.09 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 19.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 35.02 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2022 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 5.598 мкг | 10 мкг | 56% | 63.9% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Медь, Cu | 52.98 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1888 г |
| Фтор, F | 89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4494 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.3591 мг | 12 мг | 11.3% | 12.9% | 883 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жюльен составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».