| Чечевица красная вареная | 700 г |
| Кунжут (Жарка) | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
Чечевицу сварить до готовности. Отдельно на сковороде поджарить до золотистого цвета кунжут. В чашу блендера сложить чечевицу, кунжут,чиа, масло, все специи. Хорошо взбить блендером. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9% | 650 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.4% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 23.1% | 253 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.225 мкг | 400 мкг | 42.8% | 25.1% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4696 мг | 20 мг | 7.3% | 4.3% | 1361 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.8 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| Кальций, Ca | 71.76 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1394 г |
| Кремний, Si | 7.897 мг | 30 мг | 26.3% | 15.4% | 380 г |
| Магний, Mg | 53.61 мг | 400 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Натрий, Na | 56.03 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Сера, S | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13477 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 79.8 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.754 мг | 18 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Литий, Li | 3.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5721 мг | 2 мг | 28.6% | 16.7% | 350 г |
| Медь, Cu | 300.86 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Молибден, Mo | 0.84 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Никель, Ni | 7.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.446 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.7% | 1237 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.6318 мг | 12 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.118 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из чечевицы и кунжута составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».