Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные в сухарях

Грудка цыпленка-бройлера 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Панировочные сухари с приправами 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 13.8% 362 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 989 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 18.3 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 7.4% 674 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 13.5161 мг 20 мг 67.6% 33.9% 148 г
Ниацин 7.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.1 мг 2500 мг 11.6% 5.8% 865 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Натрий, Na 276 мг 1300 мг 21.2% 10.6% 471 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 12.5% 402 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 5.3% 951 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2% 2500 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 40.1% 125 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 3% 1689 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 958 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 7.9% 636 г
Селен, Se 2.47 мкг 55 мкг 4.5% 2.3% 2227 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Хром, Cr 21 мкг 50 мкг 42% 21.1% 238 г
Цинк, Zn 1.343 мг 12 мг 11.2% 5.6% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.57 г ~
Валин 1.152 г ~
Гистидин* 1.132 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.751 г ~
Лизин 2.235 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.962 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.687 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.779 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.09 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные в сухарях составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».