| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 955 г |
| Уксус яблочный | 22 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Кабачок (Пассерование) | 183 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 304 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 340 г |
| Сыр творожный Ароматная зелень | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.1% | 580 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 19.3% | 485 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 19.3% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.427 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5020 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 11.8% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2075 мг | 20 мг | 21% | 19.6% | 475 г |
| Ниацин | 5.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.01 мг | 2500 мг | 10.7% | 10% | 936 г |
| Кальций, Ca | 86.59 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.1% | 1155 г |
| Кремний, Si | 5.153 мг | 30 мг | 17.2% | 16.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 54.67 мг | 400 мг | 13.7% | 12.8% | 732 г |
| Натрий, Na | 193.38 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.9% | 672 г |
| Сера, S | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4388 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 176.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1721 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 5.166 мкг | 10 мкг | 51.7% | 48.4% | 194 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Медь, Cu | 71.23 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 8.562 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.4% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.475 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3729 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5107 г |
| Хром, Cr | 13.81 мкг | 50 мкг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Цинк, Zn | 1.1215 мг | 12 мг | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с брокколи, морковью и кабачком, тушеные в сливках составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».