| Горбуша (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3% | 1549 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 97.87 мг | 500 мг | 19.6% | 8.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 7.2% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.305 мкг | 3 мкг | 143.5% | 65.4% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.021 мкг | 10 мкг | 110.2% | 50.3% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.009 мг | 15 мг | 26.7% | 12.2% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0562 мг | 20 мг | 40.3% | 18.4% | 248 г |
| Ниацин | 3.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 156.74 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.2% | 638 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Натрий, Na | 416.52 мг | 1300 мг | 32% | 14.6% | 312 г |
| Сера, S | 226.68 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 14% | 324 г |
| Хлор, Cl | 667.59 мг | 2300 мг | 29% | 13.2% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 15.2% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20.068 мкг | 10 мкг | 200.7% | 91.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.7% | 810 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.578 мкг | 55 мкг | 84.7% | 38.6% | 118 г |
| Фтор, F | 430.01 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 4.9% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 50.2% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.3845 мг | 12 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 1.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром с майонезом. составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».