| Куриная грудка (филе) (Варка) | 227 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Морковь (Жарка) | 52 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 231 г |
| Картофель (Варка без слива) | 307 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 86 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 13.6% | 761 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.971 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 8.9% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 7.2% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5647 мг | 20 мг | 7.8% | 8.1% | 1278 г |
| Ниацин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.35 мг | 2500 мг | 15.5% | 16.1% | 644 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4264 г |
| Кремний, Si | 49.213 мг | 30 мг | 164% | 169.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 9.3% | 1110 г |
| Натрий, Na | 17.95 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7242 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4914 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 9.3% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 64.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1594 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 58.1% | 178 г |
| Литий, Li | 47.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2976 мг | 2 мг | 14.9% | 15.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 131.79 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.7% | 759 г |
| Молибден, Mo | 11.397 мкг | 70 мкг | 16.3% | 16.9% | 614 г |
| Никель, Ni | 8.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 335.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6736 г |
| Хром, Cr | 17.41 мкг | 50 мкг | 34.8% | 36.1% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.7185 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».