| Перец Ласточка [Лента] | 6 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 300 г |
| Рис для Плова [Националь] | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Отварить рис до полуготовности, свинину и говядину перемолоть в фарш. Смешать рис, фарш, половину лука, соль, перец. Нафаршировать перцы, положить в воду. Добавить помидоры, оставшийся лук.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.1% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.14 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9389 мг | 20 мг | 4.7% | 8.9% | 2130 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.91 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.5% | 4244 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11696 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Магний, Mg | 5.86 мг | 400 мг | 1.5% | 2.8% | 6826 г |
| Натрий, Na | 161.68 мг | 1300 мг | 12.4% | 23.5% | 804 г |
| Сера, S | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.8% | 2427 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 5.9% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 253.83 мг | 2300 мг | 11% | 20.8% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 38.3% | 495 г |
| Литий, Li | 2.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6826 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.3% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 4.304 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.6% | 1626 г |
| Никель, Ni | 3.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 93.93 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.4% | 4258 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2745 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец (с бульоном) составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».