| Цукини, молодые | 295 г |
| Баклажан (Жарка) | 226 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 312 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Булгур, крупа | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.6% | 1152 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16% | 690 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.6% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.085 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.92 мг | 90 мг | 38.8% | 42.7% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 9.5% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.649 мг | 20 мг | 8.2% | 9% | 1213 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.51 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5531 г |
| Кремний, Si | 6.763 мг | 30 мг | 22.5% | 24.8% | 444 г |
| Магний, Mg | 43.84 мг | 400 мг | 11% | 12.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7418 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 13.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 27.83 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 37.7% | 292 г |
| Литий, Li | 14.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4698 мг | 2 мг | 23.5% | 25.9% | 426 г |
| Медь, Cu | 142.7 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.7% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12881 г |
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11831 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 15.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.9586 мг | 12 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 04.07.19 составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».