Мой здоровый рацион

Рецепт пломбир с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пломбир с изюмом

Сливки 35% 200 г
Яичный желток куриный 15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пломбир с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 506 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.2% 2452 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 17.1% 176 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.2% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 0.1% 48362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2% 1510 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 52.01 мг 500 мг 10.4% 3.1% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.855 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21563 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.5% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.745 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1335 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3064 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6527 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.87 мг 2500 мг 3.2% 1% 3170 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6456 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 1% 2938 г
Магний, Mg 4.53 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8830 г
Натрий, Na 13.21 мг 1300 мг 1% 0.3% 9841 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7429 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 1.7% 1754 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.1% 2635 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 6912 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 6.5% 465 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6689 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 1.1% 2782 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3577 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 3.626 мкг 55 мкг 6.6% 2% 1517 г
Стронций, Sr 61.53 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20090 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5525 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.7%

Энергетическая ценность пломбир с изюмом составляет 332,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».