| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15% | 374 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 99.7 г | 2273 г | 4.4% | 2.5% | 2280 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4538.7 мкг | 900 мкг | 504.3% | 282.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.539 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.473 мг | 1.8 мг | 81.8% | 45.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 224.57 мг | 500 мг | 44.9% | 25.2% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.066 мг | 2 мг | 53.3% | 29.9% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 277.65 мкг | 400 мкг | 69.4% | 38.9% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.003 мкг | 3 мкг | 633.4% | 355% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.764 мг | 20 мг | 53.8% | 30.2% | 186 г |
| Ниацин | 7.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.4 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4205 г |
| Кремний, Si | 1.433 мг | 30 мг | 4.8% | 2.7% | 2094 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 51.46 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2526 г |
| Сера, S | 252.44 мг | 1000 мг | 25.2% | 14.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 20.5% | 273 г |
| Хлор, Cl | 7.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.625 мг | 18 мг | 81.3% | 45.6% | 123 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 18.625 мкг | 10 мкг | 186.3% | 104.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4304 мг | 2 мг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Медь, Cu | 466.76 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 26.2% | 214 г |
| Молибден, Mo | 66.476 мкг | 70 мкг | 95% | 53.3% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.722 мкг | 55 мкг | 114% | 63.9% | 88 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Цинк, Zn | 7.808 мг | 12 мг | 65.1% | 36.5% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».