| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Перловая крупа | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.9% | 685 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6.9% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.1 мкг | 900 мкг | 43.5% | 32.5% | 230 г |
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 35.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.59 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 3971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.879 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 30.1% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9764 мг | 20 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Ниацин | 4.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Кремний, Si | 7.776 мг | 30 мг | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Магний, Mg | 48.72 мг | 400 мг | 12.2% | 9.1% | 821 г |
| Натрий, Na | 27.52 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4724 г |
| Сера, S | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3582 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 42.19 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 4.759 мкг | 10 мкг | 47.6% | 35.6% | 210 г |
| Литий, Li | 13.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 9.4% | 796 г |
| Медь, Cu | 134.91 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Молибден, Mo | 11.216 мкг | 70 мкг | 16% | 12% | 624 г |
| Никель, Ni | 7.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.824 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.4% | 560 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5444 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 20% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.8891 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из перовки составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».