Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный древесный гриб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный древесный гриб

Муэр гриб черный 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный древесный гриб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 17.7% 280 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.6% 3084 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.714 мг 5 мг 34.3% 17% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.286 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.8 мг 15 мг 58.7% 29.2% 170 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Макроэлементы
Калий, K 36.86 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6782 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7294 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1867 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16861 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3502 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2334 г
Медь, Cu 0.34 мкг 1000 мкг 294118 г
Селен, Se 9.514 мкг 55 мкг 17.3% 8.6% 578 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2.5% 2000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13 г от 11.2 до 20.6 г 100% 49.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность Жареный древесный гриб составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».