| Яйцо куриное | 105 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 18.2% | 348 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 8.8% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 1.394 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 86.95 мг | 500 мг | 17.4% | 11.1% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.621 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.21 мг | 90 мг | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1868 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.227 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.2% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6637 мг | 20 мг | 8.3% | 5.3% | 1202 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2972 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2095 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2850 г |
| Сера, S | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Хлор, Cl | 87.64 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1187 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 7.182 мкг | 10 мкг | 71.8% | 45.6% | 139 г |
| Литий, Li | 19.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Медь, Cu | 111.71 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.165 мкг | 55 мкг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12833 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.5232 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Цирконий, Zr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.453 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с помидорами и базиликом составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».