| Картофель (Жарка) | 216 г |
| Кабачок (Жарка) | 335 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соль морская | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 130 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Томатная паста | 94 г |
| Вода | 111 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9% | 651 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 75.46 мг | 500 мг | 15.1% | 8.9% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.217 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 4.8% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.967 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1194 мг | 20 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.96 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 122.1 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.2% | 819 г |
| Кремний, Si | 31.87 мг | 30 мг | 106.2% | 62.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1821 г |
| Натрий, Na | 163.48 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.4% | 795 г |
| Сера, S | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 12.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 49.48 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 4.417 мкг | 10 мкг | 44.2% | 25.9% | 226 г |
| Литий, Li | 25.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Медь, Cu | 117.01 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Никель, Ni | 2.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.152 мкг | 55 мкг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9671 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.6851 мг | 12 мг | 14% | 8.2% | 712 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность "Гнёзда" (Рецепт Елены) составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».