Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные лепешки с вишней без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные лепешки с вишней без сахара

Творог нежирный 0,6% 100 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 50 г
Овсяные хлопья геркулес 48 г
Яичный белок куриный 32 г
Пищевая сода 5 г
Ванилин 2 г
Сахар-песок 10 г
Корица, молотая 5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 2 г
Способ приготовления

1. Из вишен вынуть косточки, положить мякоть в ситечко и позволить соку стечь, надавливая слегка ложкой. 2. Смешать творог с белком, добавить овсяные хлопья, ванилин, порошок. Добавить вишню и фруктозу. Можно посолить. Все тщательно перемешать. 3. Противень выстелить бумагой для запекания, смазанной раст.маслом (очень тонко). 4. Выложить столовой ложкой небольшие лепешечки (диаметром 4 см) - 8 штук. Посыпать корицей и фруктозой. 5. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (140 гр.по Ц.). В конце приготовления оставить в духовке еще на 5 минут в режиме гриля. http://eda.ru/desserts/recipe19613/tvorozhnie-lepeshki-s-vishnej-bez-sahara

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные лепешки с вишней без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.9% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.3% 1058 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.2% 800 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.7% 3853 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.4% 891 г
Витамин В4, холин 24.62 мг 500 мг 4.9% 3.2% 2031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.335 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 11.6% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3% 2203 г
Витамин Н, биотин 7.654 мкг 50 мкг 15.3% 10.1% 653 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7294 мг 20 мг 13.6% 8.9% 733 г
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1557 г
Кальций, Ca 80.73 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 6.3% 1055 г
Натрий, Na 583.93 мг 1300 мг 44.9% 29.5% 223 г
Сера, S 126.8 мг 1000 мг 12.7% 8.4% 789 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 11.8% 555 г
Хлор, Cl 80.74 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4% 1641 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 12.2% 538 г
Марганец, Mn 1.081 мг 2 мг 54.1% 35.6% 185 г
Медь, Cu 139.6 мкг 1000 мкг 14% 9.2% 716 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1980 г
Селен, Se 11.876 мкг 55 мкг 21.6% 14.2% 463 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18957 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.8139 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1474 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожные лепешки с вишней без сахара составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».