| Яйцо куриное | 55 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 110 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
Оладушки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.4% | 1018 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 7.5% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.179 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6802 мг | 20 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| Кальций, Ca | 63.24 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2421 г |
| Натрий, Na | 214.02 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Сера, S | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2399 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 5.1% | 889 г |
| Хлор, Cl | 320.18 мг | 2300 мг | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3066 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.3295 мг | 2 мг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Медь, Cu | 55.63 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1798 г |
| Молибден, Mo | 5.308 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.607 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».