Мой здоровый рацион

Рецепт Пп-блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп-блины

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 150 г
Оливковое масло 6 г
Стевия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.8% 1074 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2190 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Витамин В4, холин 62.65 мг 500 мг 12.5% 9.2% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 10% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 9.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.892 мкг 50 мкг 11.8% 8.6% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8162 мг 20 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.44 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Кальций, Ca 94.88 мг 1000 мг 9.5% 7% 1054 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Натрий, Na 57.82 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2248 г
Сера, S 52.88 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 10.8% 679 г
Хлор, Cl 107.94 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 4.9% 1485 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 17.1% 427 г
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 10% 733 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1926 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 4.9% 1485 г
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Селен, Se 10.174 мкг 55 мкг 18.5% 13.5% 541 г
Стронций, Sr 12.45 мкг ~
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16461 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.6635 мг 12 мг 5.5% 4% 1809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пп-блины составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».