Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Трухлявый пень" с вареньем на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Трухлявый пень" с вареньем на кефире

Кефир 2,5% жирности 200 г
Варенье из клубники 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Сахар песок 350 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Какао-порошок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Трухлявый пень" с вареньем на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.2% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.5% 836 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 7.7% 490 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.3% 714 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.3% 1607 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 3.9% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.797 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3391 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 3.953 мкг 50 мкг 7.9% 3% 1265 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8141 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.05 мг 2500 мг 7% 2.6% 1420 г
Кальций, Ca 51.54 мг 1000 мг 5.2% 2% 1940 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2730 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 2.9% 1278 г
Натрий, Na 60.57 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 2% 1866 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 4.9% 763 г
Хлор, Cl 54.87 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.74 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 4% 943 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2788 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 7.3% 519 г
Марганец, Mn 0.3931 мг 2 мг 19.7% 7.4% 509 г
Медь, Cu 268.84 мкг 1000 мкг 26.9% 10.2% 372 г
Молибден, Mo 8.358 мкг 70 мкг 11.9% 4.5% 838 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 5.91 мкг 55 мкг 10.7% 4% 931 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.8033 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт "Трухлявый пень" с вареньем на кефире составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов