| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 21.5% | 374 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2899 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0228 мг | 20 мг | 60.1% | 48.3% | 166 г |
| Ниацин | 6.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9425 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1625 г |
| Натрий, Na | 38.12 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3410 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 17.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 90.76 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 9.43 мкг | 10 мкг | 94.3% | 75.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Медь, Cu | 94.3 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 12.966 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.9% | 540 г |
| Фтор, F | 153.23 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.1% | 2610 г |
| Хром, Cr | 24.75 мкг | 50 мкг | 49.5% | 39.8% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4144 мг | 12 мг | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.78 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка жареная 0407 составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».