| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Печень, баранина, тушеная | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.7% | 1462 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1175.2 мкг | 900 мкг | 130.6% | 244.6% | 77 г |
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 16.7% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.617 мг | 1.8 мг | 34.3% | 64.2% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 25.1% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 15.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.049 мкг | 400 мкг | 4% | 7.5% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.264 мкг | 3 мкг | 375.5% | 703.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 13.3% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2867 мг | 20 мг | 11.4% | 21.3% | 875 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.6 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.3% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7657 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 5.8% | 3257 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10833 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6859 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 19.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 16.3% | 1145 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 30.1% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 16.5% | 1138 г |
| Медь, Cu | 1087.15 мкг | 1000 мкг | 108.7% | 203.6% | 92 г |
| Молибден, Mo | 2.209 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6% | 3169 г |
| Селен, Se | 16.507 мкг | 55 мкг | 30% | 56.2% | 333 г |
| Фтор, F | 60.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6619 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.3714 мг | 12 мг | 11.4% | 21.3% | 875 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень баранья тушеная с овощами составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».