Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с сливочным карри с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с сливочным карри с булгуром

Треска 274 г
Тимьян, свежий 1 г
Горошек зелёный, замороженный 97 г
Булгур, крупа 64 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 55 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с сливочным карри с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.4% 817 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.2% 2671 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 203.3 г 2273 г 8.9% 7.6% 1118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3644 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 4.05 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.3% 2000 г
бета Криптоксантин 9.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 6.2% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.564 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 19.9% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 8% 1059 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.377 мкг 50 мкг 8.8% 7.5% 1142 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.4194 мг 20 мг 17.1% 14.6% 585 г
Ниацин 1.007 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.05 мг 2500 мг 9.8% 8.4% 1024 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 2% 4179 г
Магний, Mg 38.64 мг 400 мг 9.7% 8.3% 1035 г
Натрий, Na 106.34 мг 1300 мг 8.2% 7% 1222 г
Сера, S 88.31 мг 1000 мг 8.8% 7.5% 1132 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 15.5% 550 г
Хлор, Cl 168.24 мг 2300 мг 7.3% 6.2% 1367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1897 г
Йод, I 59.09 мкг 150 мкг 39.4% 33.6% 254 г
Кобальт, Co 13.155 мкг 10 мкг 131.6% 112.4% 76 г
Марганец, Mn 0.4989 мг 2 мг 24.9% 21.3% 401 г
Медь, Cu 147.15 мкг 1000 мкг 14.7% 12.6% 680 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2599 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Селен, Se 11.172 мкг 55 мкг 20.3% 17.3% 492 г
Фтор, F 354.32 мкг 4000 мкг 8.9% 7.6% 1129 г
Хром, Cr 24.07 мкг 50 мкг 48.1% 41.1% 208 г
Цинк, Zn 0.848 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 4.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.929 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Треска с сливочным карри с булгуром составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов