| Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Блю чиз | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Бульон овощной (Первые блюда) | 360 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 20 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 52 г |
| Жареные лисички | 162 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Вода | 186.4 г | 2273 г | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 11.3% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.255 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 25.1% | 305 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2484 мг | 20 мг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.26 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2226 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2300 г |
| Натрий, Na | 81.85 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1588 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2698 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 37.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.483 мг | 18 мг | 13.8% | 10.5% | 725 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.8% | 484 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2501 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Медь, Cu | 261.81 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 20% | 382 г |
| Молибден, Mo | 2.066 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3388 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.743 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.4% | 816 г |
| Фтор, F | 72.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5500 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.8416 мг | 12 мг | 7% | 5.3% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с лисичками составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».