Мой здоровый рацион

Рецепт Печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеньки

Творог 9% 527 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 380 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 179 г
Сахар песок 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 4.4% 539 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 8.5% 277 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 5% 466 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 110.9 г 2273 г 4.9% 1.2% 2050 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 2.3% 1006 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.5% 4390 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.442 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3496 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1803 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5924 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3064 мг 20 мг 6.5% 1.5% 1531 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.83 мг 2500 мг 4.1% 1% 2431 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3116 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 1.3% 1776 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5731 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27083 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3210 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 2.1% 1099 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 38 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 0.8% 2862 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 1.6% 1479 г
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 2.9% 822 г
Медь, Cu 43.5 мкг 1000 мкг 4.4% 1% 2299 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 1.8% 1326 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 2.733 мкг 55 мкг 5% 1.2% 2012 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 40609 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 0.6% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.535 г ~
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.579 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.392 г ~
18:0 Стеариновая 1.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.388 г min 16.8 г 26.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печеньки составляет 426 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов