Мой здоровый рацион

Рецепт мороженое ш2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженое ш2

Яйцо куриное 210 г
Творог 5% жирности 70 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Фруктоза [Фруктозов] 12 г
Кэроб Обжаренный [Royal Forest] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое ш2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.9% 760 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.4% 313 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.9 мкг 900 мкг 24.1% 10.8% 415 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7% 636 г
Витамин В4, холин 140 мг 500 мг 28% 12.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.016 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3329 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 4.9% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Витамин Н, биотин 11.969 мкг 50 мкг 23.9% 10.7% 418 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4588 мг 20 мг 12.3% 5.5% 813 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.01 мг 2500 мг 4.5% 2% 2212 г
Кальций, Ca 80.02 мг 1000 мг 8% 3.6% 1250 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3466 г
Натрий, Na 79.42 мг 1300 мг 6.1% 2.7% 1637 г
Сера, S 122.41 мг 1000 мг 12.2% 5.5% 817 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 8% 557 г
Хлор, Cl 114.94 мг 2300 мг 5% 2.2% 2001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Йод, I 13.76 мкг 150 мкг 9.2% 4.1% 1090 г
Кобальт, Co 5.089 мкг 10 мкг 50.9% 22.9% 197 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 55.19 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 3.6% 1233 г
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 19.169 мкг 55 мкг 34.9% 15.7% 287 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10992 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.6628 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.101 г min 16.8 г 36.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность мороженое ш2 составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».