| Картофель (Жарка) | 1262 г |
| Жир куриный | 25 г |
| Жир свиной топленый | 39 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Подберезовик | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.12 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 12.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 10.1% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9656 мг | 20 мг | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.02 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.5% | 580 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9766 г |
| Кремний, Si | 43.252 мг | 30 мг | 144.2% | 138.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2251 г |
| Натрий, Na | 56.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2302 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 6.9% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 132.91 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.6% | 1730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2740 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 4.718 мкг | 10 мкг | 47.2% | 45.2% | 212 г |
| Литий, Li | 65.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 10.3% | 929 г |
| Медь, Cu | 127.62 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.3% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 467.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14149 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3136 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с грибами составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».