Мой здоровый рацион

Рецепт Творог домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог домашний

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Сметана 40% жирности 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.3% 490 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.6% 589 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5% 1016 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.4% 933 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 29.205 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 16.5% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.1% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7432 мг 20 мг 13.7% 6.9% 729 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.59 мг 2500 мг 4% 2% 2510 г
Кальций, Ca 98 мг 1000 мг 9.8% 5% 1020 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3567 г
Сера, S 155.45 мг 1000 мг 15.5% 7.8% 643 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 8.9% 566 г
Хлор, Cl 92.27 мг 2300 мг 4% 2% 2493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1940 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 7.2% 698 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2200 г
Молибден, Mo 6.386 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1096 г
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Селен, Se 20.523 мкг 55 мкг 37.3% 18.8% 268 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.236 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты 7.002 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 1.398 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%

Энергетическая ценность Творог домашний составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».