| Сельдь тихоокеанская нежирная | 183 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Уксус яблочный | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 17 г |
| Вода водопроводная питьевая | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 8.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.81 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.336 мкг | 3 мкг | 144.5% | 139.6% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 27.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.693 мг | 15 мг | 24.6% | 23.8% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5171 мг | 20 мг | 17.6% | 17% | 569 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.96 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3116 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 9.9% | 981 г |
| Натрий, Na | 412.41 мг | 1300 мг | 31.7% | 30.6% | 315 г |
| Сера, S | 91.62 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.9% | 1091 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 641.9 мг | 2300 мг | 27.9% | 27% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Йод, I | 17.89 мкг | 150 мкг | 11.9% | 11.5% | 838 г |
| Кобальт, Co | 18.4 мкг | 10 мкг | 184% | 177.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2442 г |
| Медь, Cu | 55.12 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.3% | 1814 г |
| Молибден, Mo | 2.777 мкг | 70 мкг | 4% | 3.9% | 2521 г |
| Никель, Ni | 3.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.927 мкг | 55 мкг | 29% | 28% | 345 г |
| Фтор, F | 211.38 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 5.1% | 1892 г |
| Хром, Cr | 24.22 мкг | 50 мкг | 48.4% | 46.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.5% |
Энергетическая ценность Хе из сельди составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».