| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 72.5% | 206 г |
| бета Каротин | 2.652 мг | 5 мг | 53% | 79.1% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.899 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.57 мг | 90 мг | 49.5% | 73.9% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 20.6% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 72.4% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 6.7% | 2244 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Кремний, Si | 43.841 мг | 30 мг | 146.1% | 218.1% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 1983 г |
| Натрий, Na | 575 мг | 1300 мг | 44.2% | 66% | 226 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3255 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 6.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 905.58 мг | 2300 мг | 39.4% | 58.8% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2862 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 42.2% | 354 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 12.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.3% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 13.188 мкг | 70 мкг | 18.8% | 28.1% | 531 г |
| Никель, Ni | 12.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20801 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».