Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай

Подсолнечное масло 28 г
Минтай 0 г
Филе Трески [Бухта Изобилия] 0 г
Минтай [Созвездие] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23.1% 390 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 7.2% 1252 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.77 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~

Энергетическая ценность Минтай составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».